편스토랑 레시피 이찬원 경상도식 배추전 만들기 배추요리 만능 전 간장 만드는 법

편스토랑 레시피 - 이찬원 경상도식 배추전 만들기

안녕하세요! 편스토랑 레시피 이찬원입니다. 오늘은 경상도식인 배추전 만드는 법을 알려드리려고 합니다. 배추요리 중에서도 가장 만능적인 전 요리를 소개해드릴게요. 사람들에게 인기를 끌 수 있는 맛있는 레시피입니다. 지금 바로 시작해볼까요?

재료

- 배추 1통

- 소금 1큰술

- 다진돼지고기 300g

- 소고기육수 1컵

- 다진 마늘 1큰술

- 간장 2큰술

- 설탕 1큰술

- 참기름 1큰술

- 식용유 적당량

만드는 방법

1. 배추는 깨끗하게 씻은 후 소금에 30분 정도 절여주세요. 그 후 물로 충분히 헹궈 물기를 제거해주세요.

2. 다진돼지고기를 팬에 볶다가 육수를 넣고 조려주세요. 다진 마늘, 간장, 설탕, 참기름을 넣고 간을 맞춰주세요. 잠시 더 조리한 후 불에서 내려주세요.

3. 배추를 한 장씩 펼치고, 돼지고기를 중심에 얹어주세요. 배추를 접어 돼지고기를 덮고 틀 모양을 만들어주세요.

4. 팬에 식용유를 두르고 배추전을 올려 앞뒤로 구워주세요. 약간의 식용유를 추가하면 더욱 고소한 맛이 나옵니다.

5. 모든 배추전을 구웠다면 완성입니다! 포스팅할 사진을 찍어 인스타그램에 공유해보세요. 맛있게 즐기세요!

이상으로 경상도식 배추전 만들기 레시피를 알려드렸습니다. 편스토랑 레시피 이찬원이었습니다. 블로그에 포스팅해보시고 많은 사람들에게 인기 끌 수 있기를 바랍니다. 다음에 또 다른 맛있는 레시피로 찾아뵙겠습니다! 감사합니다.

간장 만드는 법

간장은 한국 음식에 필수적인 양념으로, 다양한 요리에 사용됩니다. 집에서 간단하게 만들 수 있는 간장의 레시피를 알려드릴게요.

재료

- 간장 1컵

- 물 1컵

- 설탕 1큰술

- 다진 마늘 1작은술

- 다진 생강 1작은술

만드는 방법

1. 간장, 물, 설탕을 한데 섞어줍니다.

2. 다진 마늘과 다진 생강을 넣고 잘 섞어줍니다.

3. 병에 담아둔 후 뚜껑을 닫고 실온에서 1~2일간 숙성시켜줍니다.

4. 1~2일이 지나면 간장이 숙성되고 풍미가 돋아납니다.

간장을 직접 만들어보면 보다 깊은 맛과 향을 느낄 수 있습니다. 다양한 요리에 활용해보세요. 이 찬원의 간장 만드는 법이었습니다. 좋은 음식과 함께 행복한 식사를 즐기세요!

이상으로 배추전 만들기와 간장 만드는 법에 대해 알려드렸습니다. 편스토랑 레시피 이찬원이었습니다. 더 많은 레시피를 확인하고 싶으시면 제 블로그를 방문해주세요. 맛있는 요리와 함께 행복한 시간 보내시길 바랍니다. 감사합니다!