오징어 부추전 바삭하게 만들기 애호박전 요리 부추부침개 막걸리 안주 만드는법

오징어 부추전 바삭하게 만들기 애호박전 요리

안녕하세요! 오늘은 맛있는 안주인 오징어 부추전과 애호박전을 만들어볼 건데요. 이 요리는 막걸리와 함께 즐기기에 딱이죠. 따뜻한 가을날에 가족이나 친구들과 함께 모여 간단하게 만들어보세요. 그럼 바로 시작해볼까요?

1. 재료 준비하기

오징어 부추전을 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다.

• 오징어 - 200g
• 부추 - 1줌
• 양파 - 1/4개
• 고춧가루 - 1작은술
• 소금 - 1작은술
• 참기름 - 1큰술
• 식용유 - 약간

애호박전을 만들기 위해서는 다음 재료가 필요합니다.

• 애호박 - 1개
• 밀가루 - 1컵
• 계란 - 1개
• 소금 - 1작은술
• 참기름 - 2큰술
• 식용유 - 약간

2. 요리하기

오징어를 깨끗이 손질한 후, 가로 세로 1cm 크기로 썰어주세요. 부추와 양파도 잘게 썬 후, 오징어와 함께 볼에 넣습니다. 고춧가루, 소금, 참기름을 넣고 조물조물 섞어주세요. 이제 오징어 부추전의 준비가 끝났습니다.

애호박은 껍질을 벗긴 후 얇게 썬 다음, 소금을 뿌려 10분 정도 양념해주세요. 애호박에 소금이 배되면 물기를 제거하고 밀가루, 계란, 소금을 넣은 곳에 재료를 넣고 섞어주세요.

3. 조리하기

작은 팬에 식용유를 약간 두르고 오징어 부추전 혼합재료를 한 숟가락씩 떠서 올려주세요. 중간 불에서 양면이 바삭해질 때까지 약 5분 정도 구워주세요. 애호박전도 같은 방식으로 구워주면 완성입니다.

4. 내용 완성하기

오징어 부추전과 애호박전을 각각 접시에 담아 막걸리와 함께 내어드리세요. 매콤한 오징어 부추전과 부드러운 애호박전을 함께 즐길 수 있습니다. 맛있게 드세요!

이렇게 간단하게 오징어 부추전과 애호박전을 만들어볼 수 있습니다. 가을의 날씨에 어울리는 바삭한 안주로 다른 사람들을 초대하면 분명히 인기를 얻을 수 있을 겁니다. 포스팅 할 때 다른 자세한 팁이나 포인트를 더 추가하시면 독자들에게 더 유용한 정보를 제공할 수 있을 거예요. 간단한 재료로 만들 수 있는 이 요리를 누구나 손쉽게 따라해볼 수 있습니다. 이제 티스토리 블로그에 포스팅해보세요. 좋은 결과 있기를 기원합니다!

막걸리 안주로 즐기는 부추부침개 만들기

안녕하세요! 오늘은 막걸리와 함께 살짝 매콤한 부추부침개를 만들어볼 건데요. 이 안주는 부추의 상큼한 맛과 바삭한 식감이 일품이에요. 소주보다는 막걸리와 함께 즐기기에 딱이죠. 지금부터 한번 준비해볼까요?

1. 재료 준비하기

부추부침개를 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다.

• 부추 - 1줌
• 소금 - 1작은술
• 참기름 - 1큰술
• 식용유 - 약간
• 부침가루 - 1컵
• 물 - 1컵
• 간장 - 2큰술
• 식초 - 1큰술
• 설탕 - 1작은술
• 고춧가루 - 1작은술

2. 요리하기

부추는 깨끗이 씻어서 물기를 제거한 후 적당한 크기로 잘라주세요. 그리고 소금과 참기름을 넣고 섞어주세요. 이제 부추에 양념이 배여 부추부침개의 준비가 끝났습니다.

냄비에 식용유를 두르고 중간 불에서 약간 더운상태로 달군 후, 부침가루를 덜어냅니다. 부추에 양념한 재료를 묻혀 냄비에 올려주세요. 부추가 익을 때까지 중간 불에서 약 3분 정도 앞뒤로 뒤집어가며 볶습니다.

부추부침개가 고루 바삭해질 때까지 노릇하게 구워주세요.

3. 소스 만들기

간장, 식초, 설탕, 고춧가루를 넣은 볼에 물을 조금씩 넣어가며 잘 섞어줍니다.

4. 내용 완성하기

부추부침개를 막걸리와 함께 즐기세요. 바삭한 식감과 상큼한 맛이 일품입니다. 소스와 함께 먹으면 더욱 맛있답니다.

이렇게 간단한 부추부침개를 막걸리 안주로 즐길 수 있습니다. 가을의 날씨와 잘 어울리는 맛으로 블로깅을 통해 다른 사람들에게 알려주세요. 더욱 맛있게 즐기고 싶다면 다양한 소스를 추가로 제공하는 것도 좋은 아이디어입니다. 이제 포스팅을 작성하러 가보세요. 좋은 결과를 기원합니다!